■フォワグラテリーヌ、自家製ブリオッシュ添え
￥４,950（税込）
■ 蝦夷鮑の蒸しもの肝のソース
八角のカルパチョ添え 季節限定品
￥３,８５０
■ フランス産キノコの自家製手打ち麺 季節限定品
￥２,８６０
写真はもう少しお待ち下さい
■甘さ控えめ自家製ピクルス
（季節の野菜などいろいろな種類の野菜が入ってます）
￥６６０
■定番人気オードブル盛り合わせ （１から２人分取り分け出来ます）
自家製スモークサーモン、鶏白レバームース、生ハム、サラミ、牛タン塩漬けスライス、自家製ロースハム、三元豚リエット、カルパッチョなど定番人気メニュー ￥３,630
■ 鶏白レバーテリーヌ
￥１,650
■ ヨーロッパ産葉野菜のサラダ
￥１,760 ハーフサイズ￥８８０
■ 桜チップで軽く冷燻にした自家製スモークサーモン
￥1,980
■ 本日の鮮魚カルパッチョ
￥1,980
（写真は一例です）
■ 田舎風お肉のパテ
￥1,760 ハーフサイズ￥880
■魚の裏ごしスープルイユ添え
カサゴ、ヒシコイワシ、ワタリガニなど裏ごしたブイヤベース風スープ ¥1,980
■ カボチャのリゾット
￥１,７６０
■ フランス産キノコのヴルーテ（ヴィロードの様な舌触りの濃厚なスープ）
￥１,９８０
（写真はコースの中の一品としての量です）
写真はもう少しお待ち下さい
■ カリフラワーのヴルーテ、フォワグラ添え 新メニュー
￥２,64０ （写真はコースの量です）
■ 数種野菜のポタージュ、冷静もございます
（人参、玉ねぎ、カブ、カリフラワー、セロリ、カボチャなど使用）
¥1,760
●フランス産キノコの手打ち麺 季節限定
（セップ茸、トランペットドモーー、シャンピニオンドパリ、
ピエドムートン、ジロール茸など）
■ エスカルゴ ブルゴーニュ風
￥１,980
■フランス産チーズのラビオリ
¥1,980
■ スープカレー
￥１,980
（定番人気の魚の裏漉しスープをベースにした海老ボール入りスープカレー
ハーブとブイヨンで炊いたバターライスとミニサラダとご一緒にお楽しみください）
メイン
■定番人気 オマール海老のパイ包み焼
¥3,850
■フランス産仔鴨のロースト
（ソースは日によって変わります）
¥3,850
■本日の魚料理
（日によって内容は変わります）
¥3,800〜¥4,400
■フランス産仔羊モモ肉のポワレ
￥３,850
●本日の肉料理
￥４５００〜５,５００
●冷前菜
自家製ピクルス
（いろいろなお野菜が入った甘さ控えめのピクルス）
￥660
●鶏白レバームーステリーヌ仕立て
￥1,760
●ヨーロッパ産葉野菜のサラダ
￥1,760 ハーフサイズ￥880
●オードブルの盛り合わせ
お二人分 ￥3,850
お一人分 ￥2,200
●自家製スモークサーモン
￥1,980
●鮮魚カルパッチョ
￥1,980
●フランス産チーズ盛り合わせ
５から６種￥1,980
１種￥880から
●温前菜
エスカルゴのブルゴーニュ風
￥1,980
●フランス産チーズのラビオリ
￥1,980
● フランス産キノコの手打ち麺 季節限定
￥２,８６０
●カボチャのリゾット
￥１,７６０
● フランス産キノコのヴルーテ 季節限定
￥１,９８０
● カリフラワーのヴルーテ、フォワグラ添え 季節限定
￥２,６４０
●自家製海老ボール入りスープカレー
（定番人気お魚の裏漉しスープをベースにしたオリジナルスープカレー
海老ボールとハーブとブイヨンで炊いたバターライス一緒にお楽しみください）￥１,９８０
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大人気
●魚の裏漉しスープルイユ添え
￥１,９８０
カサゴ、ヒシコイワシ、ワタリガニを裏ごしたスープ
● 数種有機野菜のポタージュ
￥１,７６０
●メイン
本日の魚料理
￥３,８５０〜￥５,５００
定番人気メニュー
オマール海老とホタテのムースパイ包み焼
￥３,８５０
フランス産鴨のロースト
￥３,８５０
フランス産仔羊腿肉のロースト
￥３,８５０
本日の肉料理
￥４,５００から¥５,５５０
自家製天然酵母のパン２個
（オープンしてから丸6年毎日シェフが天然酵母を少しづつ足して
作り上げたライ麦と、全粒粉のパンは外側はパリパリ中はモチモチの食感の人気のパンです）
￥330
●デザート
■ 本日のソルベ（シャーベット）
( 写真はヨーグルトのソルベ）
￥1,320
■栗渋皮煮モンブラン
￥１,９８０
■ アーモンドタルト、自家製アイスクリーム添え
￥１,７６０
写真はもう少しお待ちください
■ 栗渋皮煮パウンドケーキ、アイスクリーム添え￥１,７６０
（写真はランチのアイスクリームが添えていないバージョンです）
■ヌガーグラッセ フランボワーズソース
¥１,７６０
■ ヴァローナカカオ７０%ガトーショコラ
¥1,760
タパス小皿料理（土日も平日もお気軽にお楽しみ頂けます）
￥５５０〜 ワインと一緒にお楽しみください
■ ディアブロタン（小悪魔）￥５５０
■ 〆さばと青トマト ￥７７０
■ 豚足のカリカリ焼き ￥８８０
（赤ワインでしっかりと煮込んだ豚足を30分かけて
カリカリに焼き上げた、モチモチカリカリ食感のおつまみ）
■ 砂肝のコンフィとごろっと長ネギペッパー風味 ￥７７０
（低温でゆっくり鴨の油の中で火を入れ程良い食感を残しつつも
柔らかく仕上げた１品）
■ 自家製ピクルス ￥６６０
■ 有機トマト赤と青 ￥８８０
■ 小さなココット入り三元豚リエット ￥６６０
■ 自家製ロースハム ￥７７０
■ 水ダコカルパッチョ ￥８８０
■ ポムドテールアラドフィノワーズ ￥７７０
（じゃがいもの重ね焼き（グラタン））
■ 〆のスープドポワッソンスープカレー焼きリゾット添え ￥１,９８０