今晩は、まだまだ残暑厳しいですが
朝晩は少しづつ秋らしくなってきましたね
当店もレモンケーキも終了
9月8日より、コースメニューがリニューアルされました
〆のミニラーメン復活、今回は魚の裏漉しスープ(カサゴ、ひしこ鰯、ワタリガニ)スープ°ポワッソンベースのスープで
お楽しみください
内容は
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季節のコース¥9,900(税込)
アミューズ
三元豚リエット
前菜
4種有機野菜(ほうれん草、、パプリカ、カリフラワー、人参)のムース
テリーヌ仕立て、鮮魚のカルパッチョ添え
温前菜
仙台牛A5タン元のポワレ
ラヴィゴットソース
魚料理
オマール海老のパイ包み焼き
アメリケーヌソース
肉料理
仙台牛A5ビーフストロガノフ
お口直し
本日のソルベ
デザート
ヴァローナカカオ70%使用、ソルベをサンドした
ほろ苦い大人のミルフイユ
コーヒーまたは紅茶と自家製小菓子
お任せコース¥¥6,970(税込)
アミューズ
三元豚のリエット
前菜
本日の前菜盛り合わせ
スープ
小さな器に入った蟹のスープ
メイン
肉料理または魚料理
デザート
ヌガーグラッセ、フランボワーズソース
コーヒーまたは紅茶