１０月下旬に２０１７年１２月号のゲンロクさんと言う３０年以上も
続いている歴史ある車の雑誌に当店のフォワグラのプリンや
オマール海老のパイ包み焼やシストロン産仔羊モモ肉の
ローストなどが掲載されました。
とても心温まる文章と綺麗な写真ですので是非見てみてください。
また１２月にはUOMOウオモと言う男性ファッション誌１月号の
小山薫堂さんの連載ページに
当店のシストロン産仔羊モモ肉のロースト（ジゴダニヨロティ）
が掲載されました。とてもお洒落な雑誌で女性が見ても楽しめましたよ。
それから１２月１日に発売された東京最高のレストランという本にも
掲載して頂けました。この本にのれたことは、本当に嬉しかったです
是非、本屋さんで見かけあらお手にとって見てみてください。
１２月は、この他お料理の専門誌で夏頃頑張って撮影した本がいよいよ
発売される予定です、こちらも発売されましたらこのページでお知らせします。
本当に多くのレストランがある中でこの様な立派な雑誌や本に
掲載して頂き心より感謝申し上げます。掲載された事で
自分達だけでなく親兄弟やお客様まで自分たちの事の様に
喜んで頂けたことがとても嬉しいです。
これからも、紹介して頂いた方達の信用を落とさない様
シェフと協力しお料理サービス共に名店と呼ばれる様なお店を目指して頑張ります。
ダンチュウ１月号の小山薫堂さんの一食入魂のページで
当店の牛ほほ肉の赤ワイン煮が２０１７年最も印象に残った
５皿に選ばれました。本当に素敵なご縁に感謝です。
少し前になりますが、料理通信さんの１０月号の新店情報のコーナーに掲載
していただきました。料理通信さんの編集の方達は料理王国にいらしたときに
阿佐ヶ谷や六本木の店舗で大変お世話になった方達でしたので、
このように紹介していただき本当に感謝です。
シェフ１１７に冬のお料理で掲載していただきました、
こちらの本は、阿佐ヶ谷や六本木の時代から
大変お世話になっている本です、また一緒にお仕事ができて
シェフもとても嬉しそうでした。
写真がすごく綺麗な本なので是非お手にとってご覧いただけたらと
思います。
２月２４日発売のゲーテに当店も掲載して頂けました、
是非、ご覧ください、永久保存版の号だそうですよ。オホホホ
