こんばんは🤗、毎日寒暖の差が激しく
花粉症の様な症状になってしまってる
今日この頃
皆様お変わりございませんか？
2023年は、なんだか
あれよあれよと言っているうちに
終わってしまいそうですが
自分としては、一番頻繁にSNSを更新し
なんとか、コロナ前の様にお客様に
戻ってきて頂ける様、色々考え行動した年
だった気がします。
まだまだ苦戦状態は続いておりますが
それでも、今現在の状況を
真摯に受け止め、何かしらの行動へ
移せた事は良かったと思ってます。
その行動の１つが、平日ランチ、まだまだ波は
ありますが、長期的に考えれば
ご近所の方やその周辺の方々にお店を知って
頂けるきっかけにはなると思うので
これからも、地道にコツコツ続けていこうと思ってますので
どうぞよろしくお願いいたします。
今週の週替わりランチは、鶏肉のディアーブル風
（悪魔風）こちらは、鶏もも肉にたっぷりとマスタードを塗り
香草パン粉を付けて焼いたお料理です。
一般的には、パン粉なんですが、うちはシェフのオリジナル
香草パン粉にしてます。マスタードはフランスのディジョンマスタード
を使用してますので、日本の辛子のような辛いマスタードではないので
ご安心ください。
爽やかな白ワインと相性が良いお料理です。
シャトー勝沼のノンアルコール白ワインもよく合いますよ。
是非、合わせて楽しんでみてください。
追伸、栗の渋皮煮パウンドケーキは栗の良いものが
入らない為、終了となりました。
今週からは、キャトルフロマージュチーズケーキが登場。
テイクアウトパウンドケーキは、12月から２月までは
ヴァローナカカオ７０%ガトーショコラになります。
ハーフサイズ￥１,940（税込）
ランチメニューの写真は出来上がり次第アップします。
少しお待ちください。
あと、おせちのご注文お支払いは11月30日までとなります
お忘れのないよう、どうぞよろしくお願いいたします。
クリスマスは12月22日、23日、24日の３日間
23日と24日は１７時から１９時３０
２０時から２２時３０
22日はお好きなお時間でご来店頂けます。
お一人様￥１３,８６０（税、サ込み）
今年も皆様のご予約をお待ちしております。
