４月より、御来店いただいたお客様にお土産用として
当店の自家製スモークサーモンや甘さ控えめのピクルス、
若鶏腿肉のコンフィなどをテイクアウト出来るよう真空にして
ご用意いたしました。まだまだ種類は少ないのですが
これから少しづつ種類も増やしていきたいと思っておりますので
どうぞ宜しくお願い致します。できればご予約の際にご注文いただいた方が
お帰りの際スムーズにお渡しできると思います。
注）税サービス料込みのためテイクアウト商品のみお買い上げの場合は
現金でのお支払いをお願い致します。
桜の木で軽く冷燻にした自家製スモークサーモン１００g￥１５００
若鶏モモ肉のコンフィ１本￥９００
ハーブ塩に２日間漬け込みその後鴨の脂の中で低温で８時間
ゆっくり火を入れておりますのでご家庭でも簡単に皮目はパリッと
中はしっとりとやとりと焼き上がります。