8月28日(水)からの週替わりランチ

残暑お見舞い申し上げます、
まだまだ暑い日が続いておりますが
皆様お変わりございませんか
今週は、お子様達の夏休み最後の週と言うことで
お子様にも人気のメニュー、アッシパルマンティエが登場
こちらは、丁寧に裏漉したマッシュポテトと
ミートソースの重ね焼き
フワフワアツアツをお楽しみください

最近、リピーターが少しづつ増えていて
とっても嬉しいです
特別な日にお使い頂くも良し
なんでもない日にふらっとお立ち寄りいただくも良し
それぞれのシチュエーションに合わせて
自由にご使い頂ければ幸いです🤗

追伸、9月に入りましたら、おせちの申込みを開始するため
今週中に材料の価格計算をし、販売価格を決定します
材料の高騰やクール便での配送問題など
お客様になるべく負担が掛からないよう
頑張って計算します😂

それでは、今週もご来店お待ちしております

久しぶりに

こんばんは、今週はインスタやFacebook、LINEの
更新をしていたら、ホームページが最後になってしまいました
楽しみに、ご覧頂いてるお客様、申し訳ございませんでした
是非、LINEお友達登録もよろしくお願いします🤗

先週は、お盆でご家族連れが多く、お子様も沢山いらして
くださいました、みんな美味しいと笑顔で召し上がって頂けて
とても嬉しく思っております

今週は、先週のランチ営業が、振替休みや台風の影響で
実質3日しか営業できなかった為
引き続き、コルドンブルーになりました

それから、久しぶりにシェフお得意のフォワグラのテリーヌが
アラカルトで登場、クラシックなフレンチがお好きな方は
是非、今のうちにご来店ください。

夏限定販売のウイークエンドシトロンは
8月31日までの販売予定ですので、
ご希望のお客様は、お見逃しなく

只今、カヌレ試作中、夜のコースのプティフールで
出るかもです、お楽しみに🤗

追伸、ジム友の荻窪坂口さんから、岐阜のお土産を
いただきました、その他、赤羽時代のお客様からシューアイスクリームを
差し入れして頂いたり、暑い中をご来店頂けるだけでも
有難いのに、本当にすみません。
岐阜のお菓子やラーメンは初めて頂いたんですが
ラーメンって土地ごとに本当に違いますよね。
とっても美味しかったです
お土産って、それぞれ皆様の貴重な時間を使って
我々のために、わざわざ買ってきてくださるものなので
1つ1つとても大事に思ってます。
心よりお礼を申し上げます。
まだまだ、暑い日が続きますが、皆様体調には
くれぐれも気を付けて、今週もご来店お待ちしております。


8月15日からの週替わりランチ

あっという間にお盆休みも終盤、
今年は、猛暑や、大雨、地震と色々ありますが
皆様、お変わりございませんか
世の中(自分も含め)なかなか、大変な事ばかりですが
お互いなんとか乗り切れるよう頑張りましょう
と言うのは、真面目に自分自身に言い聞かせてます😹
本当に、コロナ明けから1年、少しづつお客様は
戻りつつありますが、実際はまだまだ大変な事ばかりです
けれど、お店が存続している限り、
今まで支えてきてくれたお客様達の
笑顔をまた見る機会が必ず訪れると思うので
今は、ちょっぴり大変でも頑張ります。🤗
やっぱり、ご縁って大事だと思うので
今は、仕事や子育てなどで、なかなか来れないお客様も
是非、時間が出来たら、また遊びにいらしてください。
ワインでも飲みながらゆっくり昔話でもしましょう

それでは、今週の週替わりランチのお知らせです
今週は、小さく見えてもボリューム満点のコルドンブルー
(自家製ロースハムとチーズを薄くスライスした豚肉で包み
細かく挽いたパン粉を付け、少量の油で焼いたお料理)
トマトソースをつけながら、さっぱりと
お召し上がりください。

お任せコース¥6,930(税込)のメインお肉料理の方は
仙台牛A5ハンバーグに変わりました
デザートも、レモンケーキと濃厚なチョコレートムースへ変わりました
こちらも是非、お楽しみください。

追伸、昨年末から始めたマシーンピラティス
やっと一番上のクラスのレッスンも今週から
試験的に受けてみて良いと言う事になったので
こちらも、自分やお客様の健康を保つために
フィットネスと食事の関係に関して
沢山勉強したいと思ってます。

 

🍑ペーシュメルバが登場

こんにちは🤗、2024年もあっという間に8月
来週は、お盆ですね、お隣の阿佐ヶ谷では
七夕祭りも行われる予定です、
是非、荻窪にいらした際はお隣の町も
お立ち寄りください
と言うことで、この話はさておき
8月から、季節のコースのデザートが
🍑桃を使った、ペーシュメルバに変わりました
グラスの中には自然の甘さを生かした桃のコンポート、
フランボワーズのジュレ、ムース、自家製バニラアイスクリームなどが
入ってます。こちらは、アラカルトでも登場中ですので
是非、8月中にお楽しみください。
🍑桃の季節は、あっという間なので

それから、来週の週替わりランチは8月12日(月)祝日まで
引き続き、若鶏もも肉のコンフィとなります
オリジナルハーブ塩に2日間漬け込み、
鴨油の中で、低温でじっくり8時間火を入れ
皮目はパリッと、中はジューシーに焼き上げた
人気の1品です。
8月12日(月)は祝日なので、営業しております
皆様のご来店お待ちしております
夏休み中なので、この機会に、お子様のフレンチデビューと
言うのも如何でしょうか、
お子様も、お一人様も大歓迎です🤗
お気軽にお立ち寄りください

8月は、コースの最後に出てくる自家製こかし(プティフール)の
マカロンも、季節原手でレモンが登場中

お任せコースのメインがリニューアル&8/12までのランチメニュ

こんばんは🤗今週もあっという間に
週末、最近は世の中的に夏休み期間のせいか
平日のランチタイムと週末の夜が弱く
お一人様のお客様にごらいて頂いて助けて頂いている
感じです
お店としては、お一人様もお子様も大歓迎です
年齢性別関係なく、お一人でもぷらっと
ワイン1杯とタパスなどお気軽にお立ち寄りください

今週から、デザートにも桃🍑が登場
桃のパフェ、写真は出来上がり次第アップしますが
季節のコースのデザート、またはアラカルトで
お楽しみ頂けます

お任せコースのメインも、うずらから、仙台牛A5ハンバーグに
リニューアル、お任せコースのメインはお魚顔肉料理を
選べるコースです

夏休み期間ですので、事前予約にてお子様用に
アラカルトでもハンバーグはご用意いたします
お気軽にお問合せください
価格は、バターライス付きで¥2,640(税込)となります

週替わりランチについて

今週の週替わりランチ(8月12日(月)祝日までの)
は若鶏モモ肉のコンフィです
オリジナルハーブ塩に2日間漬け込んだモモ肉を
皮目はパリッと中はジューシーに焼き上げた1品
夏場は塩分も程よく補充が大事
キリッと冷えた白ワインとお楽しみください

季節の食前酒は桃に変わりました

こんにちは🤗、梅雨明けした途端に
猛暑、皆様体調崩されないよう
くれぐれもお気を付けください。
今週、来週の週替わりランチは
ビタミンたっぷりの豚肉を使った
さっぱりとしたお料理、ポテが登場中
お好みでディジョンマスタードを付けて
お楽しみください

季節のフルーツを使った食前酒も
桃になりました🤗

フルーツの中では一番人気の食前酒です
是非、今週末まだお席ございますので
夏休み最初のイベントとして
ご家族皆様でご来店ください

レモンケーキ(ウイークエンドシトロン)🍋も
すぐ完売している状況で、本当にありがとうございます
ご注文はまだまだ承ります。🤗

コースの最後に出てくる自家製マカロンも
そろそろレモンに変わります
お任せコースのメイン(お肉)もウズラから
仙台牛A5ハンバーグに変わる予定です
こちらもお楽しみに

それでは、また
今回は、ポテの新しい写真と食前酒の写真
ランチセットのスープやサラダの写真をアップします

7/18から28日(日)までの週替わりランチ

おはようございます、梅雨明けましたね🤗
暑い
こんな時は、ビタミンAたっぷりの豚肉と
塩分と水分少々多めに摂った方が良いかなと思い
今回は、フランス家庭料理のポテにしてみました
ポテは、豚バラ肉を2日間塩漬けにした後
野菜と一緒にコトコトと煮込んだお料理で
スープと具を別々に召し上がって頂くお料理です
お好みで粗塩とディジョンマスタードを付けて
お楽しみください。
ちなみに、私個人的に、一番好きなお料理です。
これだけが、唯一豚の脂を美味しく食べれてます
基本、脂身が苦手なんですが😅
今回は、今週、木曜日、土曜日、日曜日しか
ランチがない為、来週末までの継続メニューとなります
ご理解の程よろしくお願いいたします。
私は、このお料理は毎日でも食べたいぐらい好きです。おほほほ
それでは、今週も、皆様のご来店をお待ちしております

今週の空席状況について
本日、夜は残席4
明日、金曜日の夜は満席となっております
土曜日、日曜日は、昼夜共に空席ございます🤗
夏休みですので、お子様も是非ご一緒にお待ちしております

レモンケーキもおすすめです、テイクアウトもご注文お待ちしております


15日(月)祝日は営業&ランチメニューのお知らせ

こんにちは、猛暑が続いておりますが
皆様お元気でお変わりございませんか🤗

最近の当店は、懐かしいお客様や
新しいお客様、お子様連れや、お一人様など
色々ですが、週末の夜が土曜日が
空席が目立ってまして、なんでだろ?と考え中です
早く、毎日満席に出来るよう、頑張らないとです

今週末、3連休の15日月曜日は営業します
16日(火)と17日(水)はお休みを頂きます

今週の週替わりランチは、暑い日が続いているので
スタミナを付ける為に、牛のハラミ、ヴァベットステーキ
赤ワインのソースにしました

3連休、まだ予定の決まっていないお客様は
是非、ご来店お待ちしております

とうもろこし冷製スープ、アイスクリーム添えや
レモンケーキもおすすめです
ウイークエンドシトロンをご来店の際
帰りにお持ち帰りしたいと言う場合は、ご予約の時に
お知らせください、帰りまでに真空しておきますので🤗

追伸、インスタグラムやGoogle、LINEではお知らせしましたが
予約ホームが出来上がりましたので
お電話が苦手な方は、リンク先よりご予約ください


レモンケーキ(ウイークエンドシトロン)

こんばんは🤗、相変わらず平日夜が弱い
ポワンドゥデパーデパーですが
こんな日は、7月から季節限定で登場中の
レモンケーキ(ウイークエンドシトロン)の
ご案内を、ていくあうとの場合は
レモンケーキの周りをレモン果汁を入れた
お砂糖でアイシング(コーティング)する関係で
出来れば、前日までにご注文頂けるとありがたいし
確実にご用意できます。
1本 ¥1,940(税込)
当日店頭販売は、在庫数が少ない為
出来ればランチ営業中いらした方が
良いと思います。
店内で召し上がる場合は、ランチタイムは¥770(クリーム付き)
ディナータイムは、ヨーグルトソルベ添えで¥1,760(税込)
となります。
8月下旬までの販売予定です
ご注文お待ちしております🤗


7月のお知らせ5つ

こんばんは🤗明日から7月
本当に早いですよね、最近、土日の夜が空いてるんですよ😂
是非、皆様お待ちしてます
今回は7月のお知らせを5つ

1つ目は

夏限定テイクアウト商品、ウイークエンドシトロン
(レモン🍋ケーキ)が登場
1本¥1,940(税込)
要冷蔵で1週間保存可能、別途送料にてクール便発送も可能です
お中元などにも是非、このレモン果汁をたっぷりと使った
爽やかな酸味の効いたレモンケーキをお楽しみください

店内でも、ランチタイム、ディナータイムのデザートとして
レモンケーキ登場中です

2つ目は

今週のランチお知らせ
週替わりランチは大人気の1品、アッシパルマンティエ
(マッシュポテトと自家製ミートソースの重ね焼き)
フワフワ、サクサク、アツアツをお楽しみください

3つ目は

お任せコースの価格変更
材料費の高騰に伴い、7月1日よりお任せコース¥6,380(税込)
を¥6,930(税込)へ価格変更となりました
ご理解の程、よろしくお願い申し上げます

4つ目

今週,金曜日7/5はランチ営業を行います
普段は、月、火、金はランチお休みなんですが
試験的に金曜日開いてみようかと
是非、普段金曜日のランチしか来れないと言う
お客様がいらっしゃいましたらご来店ください

5つ目

季節のトウモロコシ冷製スープが登場
今回は、季節のコースは、お口直しにトウモロコシのアイスクリームのみを

お任せコースは、小さな器に入った冷製スープとして
スープのみを

そして、アラカルトは両方入れて、とうもろこしの冷製
スープ、アイスクリーム添えとして登場

それぞれのシチュエーションでお楽しみください🤗