フランス料理店・ポワン・ドゥ・デパーPoint de depart
普段あまりお話できないような、 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
本日で、当店も無事11周年を迎えられる事となりました。 本当に有難うございます。 今までご来店くださったお客様、そしていつも 色々と我侭を聞いて下さっている業者の方々には、心より感謝申し上げます。 そして、今回は、2月以来ちょっとご無沙汰していた、 お誕生日おめでとうコーナーを復活。と言っても私が知っている限りの方しか 載せられないんですが、まずは3月生まれの方から、 真美さん<ご夫婦揃って私にコンピューターを教えてくださった方です> メールの仕方が分からなくて、何回も同じメールを送ってしまったのに、 その都度根気良くお付き合いして下さって、本当に有難うございました。 それから、大須賀さん<先日は、せっかくご予約のお電話を頂いたのにすみません でした、また是非ご予約お待ちしております。>それから秋山様、佐藤様 それから名古屋の梶野さん、小松崎様 柴田様、永田さんの息子さん松澤様<最近ちょっぴりご無沙汰ですね> それから川口様、中野様、鳥海様、それから、いつもお世話になっております 河崎様のお嬢さん<松本様>、長田様・平沢様・斉藤様・上田様・ お誕生日おめでとうございます。 それから4月生まれの方、飯塚さんの息子さん、 内藤様・鈴木様・真鍋様 ・飯沼様・原田様・牧山様のお母様・川原さん・斉藤様・林様・高田様 ・鳴海様・浅野様・佐藤様・国松様 上月様・新井さんのご主人様・ 林様・斉藤様の奥様 お誕生日おめでとうございます。 5月生まれの方 ・梅田さんのご主人<最近大分ご無沙汰ですよー> それから、堀内様・錦織様<ブログ頑張って下さいね>・矢崎さん・大井様 鈴木様・山崎様・上北様<先日は有難うございました>・岡野様・松繁様 川田様・鳥海様・小此木様お誕生日おめでとうございます。 6月生まれの方・島村様の奥様・高部様・今和泉様・峰岸様・市川様・ 関口様<先日は久しぶりに阿佐ヶ谷から入らして下さり有難うございました> 藤田様・松下さん・松橋様・樋渡様・半山 様・中島様・近藤先生<いつもお世話に なっております>佐藤様・それからいつも名古屋から来て下さるアキさん、 大橋様・那波様・山本様・大山様・亀ヶ森様・勝矢さんの奥様 荻沼さんのお姉さん・白石様<先日は有難うごいました> お誕生日おめでとうございます。 それから7月生まれの方 ・岡本様・大分の前田様<先日は沢山お友達を連れてきて頂き誠に有難うございました。お友達のゆかさんとヤンジャさんもおめでとう ございます>中田様・海籐様・千藤様 ・稲場様<16日楽しみにお待ちしております> 伏見様・梶野様・田辺様・玉城様 ・片桐さんのご主人様<23日楽しみにお待ちして おります>小野寺様・窪田様・市川様・それから今年還暦を迎える永田様 <いつも大変お世話になっておます>そしてルイさん、ちょっと早めですが おめでとうござます。 皆様にとっても、我々にとっても、今年1年が、充実した素晴らしい1年になりますよう 陰ながら祈っております。それから、こちらに書ききれなかった方や、 ホームページのみご覧頂いている方で、この期間お誕生日を迎えられた方 ハッピーバースデー。今の世の中、楽しい事よりも、苦しい事の方が 多いかもしれませが、 お互いに頑張りましょう。 私も、毎日、おいおい、みんなー何処に行っているんだい? と叫びたい気持ちで頑張っておりますよー。ホント、世の中厳しいですよね。トホホ 追伸・今週から国産のパッションフルーツを使ったのスフレが夏季限定で 登場しております。種のツブツブした食感と、ふわっふわのスフレは ほっぺが落ちそうな、何とも幸せな気分になれますよ。<個人的な感想です。> お作りするのに、少々お時間を頂きますが、是非シャンパンでも飲みながら お楽しみ下さい。21時以降はデザートと食後酒でも大歓迎です。 ちなみに桃のパフェもシャンパンと良く合いますよ。
■2006 1/1(日)2006・新年
■2005 5/2(月)ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ