『情熱』

最近、私位の年齢になると若い人を指導する事や観察する事が多いのですが、
その際、良く思うのがこの子は情熱を持ってこの仕事に打ち込んでいるのかな？という事
私の今までの経験上この情熱 があるかないか、また目標があるかないかで人の成長は
面白い位大きく差がつきます、それは年齢や経験ではないのですよね
私も実際サービスの事など彼らに教えつつ将来について聞いたりしているのですが、
どうしても自分は将来こうなりたいんだという目標がある子は自然とあれも学びたいこれも学びたいと興味を持つので 教えていても凄く成長が早いのです、
顔つきや目の輝きも違ってきます。
それに比べ情熱がない子はボケーとしていて、笑顔もなく
いくら教えても月日が経つだけで、全く応用が利かず成長しません、
専門職、特に我々の様な業界の場合、家のシェフもそうだったんですが、
何歳でフランスに行く、何歳で独立する
などと言う具体的な目標がないと、非常に労働条件も厳しいですし
勉強する事も多いので耐えきれなくなり挫折する子が多いのです、
プロのスポーツマンも同じくだと思いますが、
人間は本来もの凄いパワーを持っています、
それを活かすも殺すも、自分次第だと私は個人的に思ってます、
ですから 若い方には是非とも早めに
自分の好きな事を見つけてそれに向かって頑張って頂きたいと思っております。
私も、この業界に入ったばかりの頃は男性ばかりの中で毎日悔しい思いをして
泣きながら今に見てろよーと思って頑張ってました、
やって出来ない事はありません、やれるかやれないかは努力次第、
頑張っている人を応援してくれる人はいるものです、
家のシェフもいまだに睡眠時間を削って勉強したり仕込みをしたりしてます、
人生死ぬまで勉強そして情熱は忘れてはいけないそうです。＜本人いわく＞
私達も自分達のお店を早く再開出来るよう頑張ってますので、
是非未来ある若者達よ情熱を注げる仕事をして下さい。
と思う中年女子の今日この頃でした。それではまた