毎年、夏になると、当店には上の写真のような、ビックサイズのオクラが、
農家さんから送られてくる、普通、大きいと大味なのでは？と思われがちな
お野菜さん達ですが、このオクラさんは、大きくても実に美味しいです。
7月8月は、お料理の付け合せとして、登場しておりますので、
是非1度召し上がってみてください。
それから、岩牡蠣は7月一杯で終了する予定ですので、
ご希望の方は、お早めにご来店下さい。
先週は、少々夏バテだった私ですが、梅干とオマール海老の頭でとった
コンソメをシェフに少々分けて貰い、パワー復活。
やっぱり、梅干＆コンソメパワーは凄いです。
追伸・
スタッフ情報コーナーでもご紹介したんですが、昔からドキュメンタリー好きな
私（ちょっと変わってますよね）ちなみに、前にもお話したかも知れませんが、
私が1番尊敬する報道カメラマンの沢田教一さんのドキュメンタリービデオは、
個人的には、とってもお薦めです。
彼がピュリツァー賞を取った、『安全への逃避』（ベトナム戦争で撮影された写真は）、
目にする度に、人間として、何が一番大切なのかと言うことを
考えさせらる1枚です。お料理も写真もそうですが、撮った人や、作った人の
思いや、訴えたい事が、見ただけで感じられると言うか伝わってくる物って、
凄いですよね。
最後に、ロバートキャパの名言を１つ、『戦争カメラマンは
失業する事が1番幸せなんだ』と言う言葉、本当にその通りなんですが、
なぜ、歴史は繰り返されてしまうんですかね・・・。
何だか、今週は題名とは、違った話題になってしまいましたが、
また来週。皆様、夏バテには、くれぐれも気をつけてください。
それから、all aboutの嶋さんの記事をご覧になられて、
わざわざ札幌から遊びに入らして下さった、フレンチレストラン・カザマさんの
シェフとマダム、本当に遠い所を、有難うございました。
お心遣い心より感謝申し上げます。
これからも、体に気をつけて、お互いに頑張りましょう。
それから、今週はもう一つ、最近私が気になっている
ドコモ茸についてなんですが、
私、家もお店もＮTTですし、携帯（ほとんど使ってませんけど）も
ドコモなのに、ドコモ茸が貰えず・・・お客様が鞄に付けていた
ドコモ茸ストラップを、何処で貰ったの？としつこく聞いてしまい反省。
しかし、それは会社で大量に購入されたからみたいで、
なかなか、貰える物ではないそうだ。トホホ