フランス料理店・ポワン・ドゥ・デパー Point de départ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『真狩村のお野菜さん初入荷』
なぜか、まだ原因が良く解っていないのですが、どーもここ最近 ホームページを編集する作業がスムーズにいかない場合があり、 更新が遅れ気味になってしまい本当にすみません、 それでも、ご来店頂いたお客様に「ホームページ見ました 」とか 「日記読みましたよ 」と言って頂ける事に感謝です。 これからも、少し遅れ気味になるかも知れませんが、なるべく自分たちの言葉で お店の情報を伝えられたらと思っておりますので、どうぞ末永くよろしくお願いいたします。 と言う事で、今週はもうすっかり秋になり、食材も今年初の雷鳥さんが入荷しております。 こちらも、短い期間の登場となりますので、是非お見逃しなくですぞーー、 それから、当店では野菜は静岡や九州・茨城の農家さんから送って頂いて いるのですが、お客様のご紹介で、今週からその他に、北海道真狩村の お野菜も扱う事になりました、丁度上にアップした写真がその初入荷した 真狩村のお野菜さん達なんですが、ブロッコリーやトウモロコシ・ジャガイモ・人参・ トマト・カボチャや丸ズッキーニ・ラディッシュ・オニオンブランやミニチンゲン菜・ ピーマンやバジル・イタリアンパセリ・マスタードリーフなど種類も とてもバラエティー豊かで量も沢山入っており正直ビックリしました。 こちらのお野菜さん達は、早速お料理の付け合わせなどで登場致しますので 是非、静岡・九州・茨城のお野菜さんと共に真狩村のお野菜も お楽しみくださいね。 追伸・ちょっぴり遅くなりましたが9月がお誕生日のお客様〜、お誕生日おめでとう ございます、新しい一年も美味しく楽しい時間を過ごせますように。 それでは、また
■2006 1/1(日)2006・新年
■2005 5/2(月)ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ