『いよいよクリスマス』

今週末は、いよいよクリスマスですねー。
皆様、もう予定はバッチリですか？
きっと３連休なので、海外に行かれる方もいらっしゃるのではないですかね、
私達の場合は、今週から年明けまでが、多分１年の中で一番
神経をピリピリさせながら仕事をしなくてはいけない時期ですかね、と言うのも、
例えば、１つ発注ミスをしたりすると、お客様も、自分達も、そして
業者の方たちにまで、多大な迷惑が掛かってしまうからなんですよー、
それなので、今週は、普段にも増して、真面目に？？？
仕事をしている私です。オホホホホ
＜何だか、昨年も同じような事を書いたような気が・・・・＞
それから、クリスマスメニューも、やっと決定いたしました。
メニューは、アミューズ・前菜２品・魚料理・肉料理・お口直し・デザート
コーヒー又は紅茶と自家製小菓子の７品構成、総て少しづつでてまいります。
メインは、フランス・ラカン産の鳩を２種の調理法で、
それから、お魚料理は、フランス産の香り高い黒トリュフと
組み合わせて仕上げております。
その他のメニューについては、いらっしゃってからの、お楽しみと言う事で、
それから、お正月用テイクアウト商品のお申し込みは、本日で終了となります。
今年も、沢山のお申し込み、誠に有難うございました。
この場を借りまして、心よりお礼を申し上げます。
まだまだ、色々と書きたい事はあるのですが、
今週は、クリスマスの仕込みのお手伝いがある為、
この辺で失礼いたします。

追伸・先週、当店のチビッ子のお客様、花ちゃんがバースデーディナーで
　　　 ご両親と友に、ご来店。とっても、お洒落をしていた彼女が持っていた
　　　 赤いスパンコールの豚金魚の形をした、ミニバックが
　　　　なぜか、とっても、気になる私・・・女性の場合、気になるアイテムに
　　　 年齢差は、ないのかも知れませんね、そう思うのは私だけかしら・・・。