フランス料理店･ポワン･ドゥ･デパー Ｐｏｉｎｔ ｄｅ ｄéｐａｒｔ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『東京ミッドタウン･ビューティの巻き』
本日は、お客様のご紹介で、一体何年ぶりなんでしょう？？ と言うぐらい久しぶりに、お隣に出来た東京ミッドタウンの シュウウエムラサンクチュアリ＜ビューティー＆ヘルスケアゾーン＞の中にある ヘアーサロンEXCEL(エクセル)さんへ、この日記を最初の頃からご覧頂いている方は もうご存知だと思うのですが、私昔ある商業施設がオープンした時に やはりその中にあるヘアーサロンへ行き、ちょっとした事件があり・・・ それ以来名だたるヘアーサロンへは足が遠のいていたのですが、 あまりにも髪が伸びすぎ、腰ぐらいまできてしまったので、 これはまずいなーと言う事で、 今回たまたま、とっても信頼の置けるお客様からこちらのお店を ご紹介頂き、、それなら大丈夫かなーという事でもう一度トライしに、いざ出陣。 今回はいくらご紹介といっても前回と同じ様な事が起こらないとも限らないので 事前に直接お店に伺い価格をきちんと確認の上 ＜ここがポイントです＜笑い＞＞だれだれさんの紹介で、と伝え予約を入れ ドキドキ気分で受付へ、受付の方は皆笑顔でとっても感じが良く、 また 本日は平日だったので店内も、混み合うことなく お庭をカーテン越しに眺めながら、ゆったりと良い時間を過ごせました。 やっぱり平日の午前中はちょっぴりお得ですよね。 ただ、併設されているネイルサロンの方は、平日も関係なく１週間先まで 予約でいっぱいだそうです。＜私は職業柄ネイルとはあまりご縁がないのですがね・アハ＞ そうそう、店長さんのお話ではこちらのサロンの内装やインテリアなどは 業界初の試みが色々とされているようで、そのせいかカット中も見学者が 非常に多かったです。その中でも、とーーても熱心に店内をチェックして回っている おじさんを発見、思わずスタッフの方へ、あの方凄い熱心ですよねと 言ってみたところ、なぜかスタッフの方がクスクスと笑っており？なぜ？と思っていたら 『あちらは家の社長なんですよー、すみません』との一言、アハハハそれなら納得。 社長さんの目が行き届いているのなら安心ですな。 と言う事で、やっと私もヘアーサロンが決まってホッとしている今日この頃でございます。 ちなみに、こちらのヘアーサロンさんは、そんなにビックリするような価格では なかったので、安心致しました。皆様も機会がございましたら 如何でしょうか、それではまた。 追伸･盛岡の遠藤先生、先日は胡麻掏り団子を有難うございました、とっても美味しく 頂きました、それから飯塚様いつもお心遣い有難うございます。それから中山様 フランスのお土産とシコレを有難うございました。それから落合様インドネシアの スパイスとバニラヴィーンズ有難うございます。それから山田先生、本当にわざわざ 届けて頂き誠に有難うございました、とーーーても助かりました。少し遠くなって しまいましたが、また是非遊びに入らして下さいね、シェフもお会いできるのを 楽しみにしておりますので、それでは、今週はこの辺で、 本当に、皆様にはお土産を頂いたりお客様をご紹介頂いたり、 お気遣いを頂き心より感謝申し上げます。 んーそれにしても皆さんゴールデンウイーク海外に行けて 羨ましいですーーーー。涙
■2006 1/1(日）2006・新年
■2005 5/2(月）ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ
