フランス料理店・ポワン・ドゥ・デパー Point de départ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『重要なお知らせ』
この度、一身上の都合で六本木の店舗を 平成23年1月中旬にて、一旦クローズし新しい移転先を探す事となりました。 阿佐ヶ谷で6年半、そして六本木で10年と本当に多くのお客様に 可愛がって頂きシェフ共々心より感謝申し上げます。 なるべく、早く新店舗にて再出発出来る様、これからもシェフ共々頑張って 参りますので、末永くご愛護頂けますようお願い申し上げます。 また、新店舗が見つかり次第必ずご連絡いたします。 このホームページも時間が許す限り 更新は1月以降もしていくつもりですので、 お暇な方は覗いてみて下さいね。 なお、今の所1月までは通常通り営業出来る予定です、 是非、沢山沢山遊びにいらして下さいね。 シェフ共々、皆様にお会い出来るのを楽しみにしております。 追伸・夏が旬の岩牡蠣は終了となりました、なおサザエや穴子さんも そろそろ終了となります、秋のメニューも只今シェフが一生懸命考案中ですので もう少々お待ち下さいね。それでは、また。
■2006 1/1(日)2006・新年
■2005 5/2(月)ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ