『ハッピーバレンタイン・３』

寒い日が続いておりますが皆様お変わりございませんか、今年は東京も雪の日が多く
南国好きの超寒がりの私としては非常に過ごし難いのですが、オホホホ
何とか二人仲良く？赤羽で頑張ってますー、
そして 久しぶりの更新になってしまいましたが（本当に申し訳ございません）
２月９日より２月１４日までバレンタイン特別コース（￥５０００）を開催しておりまして、
その宣伝を少しさせてもらおうかと思っております、
こちらのコースは赤羽と言う土地柄を考慮しファミリー（お子様からご年配の方）まで皆様で楽しんで頂けるよう少し軽めでヘルシーに構成させて頂きました。
まず前菜はホタテ貝と海老をキャベツで包で蒸しハーブのオイルでさっぱりと召しあがって頂く１品、そして２品目は鶏のブイヨンをベースに色々なお野菜を加えミネストローネ風に召しあがって頂く１品、そしてそしてメインはフランス料理好きには懐かしいーと言われそうな、
フランス産仔鴨のポワレ・オレンジのソース、最後にデザートはシェフお得意のヴァローナの
カカオ７０％を使用したほろ苦いシャーベットをサンドしたカカオのフイユタージュ（パイ生地）と濃厚で滑らかなチョコレイトのムース２種盛り合わせをご用意させて頂きました。
是非、ご興味のある方はちょっぴり遠いのですが遊びにいらして下さいね。
追伸・先週は３連休と言う事もあり阿佐ヶ谷や六本木時代のお客様のご来店が多く
とても懐かしく楽しい時間を過ごせました、有難うございました。
それから、赤羽に来てまる３カ月ランチもディナーも顔見知りのお客様が
少しづつですが増えてきておりとても嬉しく思っております。
地元のお客様にも愛されるお店そして赤羽にもこんなフレンチが
あるんだーと思って頂けるようなお店になるようスタッフ皆で 頑張ってまいりまーす。
何だか最後の締め方がサザエでございまーすみたいになってしまった反省。
それでは、また更新しますね。