フランス料理店・ポワン・ドゥ・デパー Point de départ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『とんだハプニング』
あっと言う間に、もう7月ですね〜、皆様お変わりございませんか〜? 世間では多分もうそろそろボーナスと言う物がでてるんですかね? 毎年ながら、 うっ羨ましいわー、オホホホホ そう今週は、本当は先週に引き続き新メニューの ご紹介をと思っていたのですが、 先週、またまた当店の入っているビルでとんでもないハプニングが 起こったので 急遽その事についてお話しする事に致しました。 事の起こりは先週の金曜日の夜、 調理場の横にあるドライエリアと言う、このビルの上の方から繋がっている 配管などがある場所で、ドンと言う音がし、その後子猫の鳴き声が 一体何事かと、シェフがそのドライエリアとの仕切りの窓を開けて、 懐中電灯で覗いてみると、なっなんとそこには体長15cm位の 子猫ちゃんがいるではないですか〜、ビックリして、そこに置いてあった ゴミ箱などをどけ、その子猫を救助し、外へ離し、これで一件落着と思いきや・・ その日から月曜日まで立て続けに毎日1匹づつ計3匹の子猫が落ちてくるでは ないですかーーー、その都度救出を試みたんですが、 残念ながら2匹目は外へ離した途端に車にはねられてしまい・・・・ 次の日お花とお線香を手向けてあげましたが、非常にショックでした。 そんな事もあったので 流石に3匹目になると再度その暗くて狭いドライエリア おまけにビルは築34年なので配管なども古くその配管の周りに巻いてある 布の様な物がボロボロと落ちてきていたり、いたるところに穴が開いていたりなどなど、 そんな中に何度も入る気力も体力もなく・・・ 救助は消防の方に頼み、またこのビルには飲食店が多数入っているので このままこの様な状態を、放って置く訳にはいかないので 一体この子猫がどこから来ているのか保健所へ連絡をし調べてもらう事にしました 保健所の方は20分位で来てくださり、一緒にビルの周りを見て周り、 どうやら上の方の階のベランダ部分にあるテントの所が下まで繋がっているのでは? という事で 中を見せてもらったところ、予感は的中そのテントの中で 保健所の方がすぐに子猫2匹と親猫を発見、お店の方は知らなかったそうなのですが その中に穴が空いている場所があり、そこから隣のビルや下の階のダクトや 配管部分を行き来できるようになっていたようで、 その移動の際子猫が落ちてしまっていたようなのです、 毎日きちんと1匹づつ落ちてくると言うのは とっても不思議だったんですが・・・それは猫のみぞ知るですね 何にせよ、居場所が突き止められてホッとしましたが、 親猫は一気に3匹も子猫を失った為何日か続けて子猫を探しに 配管など を通じて下まで降りてきていたようで、 その都度、親が子を思う気持ちは人間も動物も同じなんだなーと しみじみ考えさせられてしまいました 。 こちらのビルは、我々は今だ家賃交渉決裂中なので、 何を言っても家主さんには聞いてもらえないようなのですが、 今回の事も、世の中の出来事を見ていても、 この様な小さな事の積み重ねが、 大きな事故に繋がったりする可能性もあり、古いビルの場合は老朽化している 所の補修だけでも、きちんとしておいた方がと思うのですが・・・・ そうそう、今回もう1つとんでもないハプニング、私不覚にも子猫さんを 素手で持てしまい、手を 引掻かれたり咬まれたりしてしまい、 一応すぐに手を洗い消毒をしたのですが、 夜になって、その箇所が赤くなり痒くなり、腕の他の部分に発心が出たりして、 こっこれは、もしやバイキンマンの仕業?と心配になってしまい、 またまた慈恵医大さんの救急に電話してみた所、ドクターが『すぐに病院に 入らした方が良いですよー』とおっしゃるので、行ってみたところ、 お医者様に『破傷風になる恐れが有るので、こう言う時は必ず病院に入らした方が 正解なんですよ』と ワクチンを打って頂き抗生物質を貰って朝6時に帰宅 この後、1ヵ月後に2回目のワクチンを打ち、1年後に3回目のワクチンを 打って無事終了なのですが、なぜに私がこんな目に?? トホホ と言う事で今週は、とんでもないハプニングのお話でございました。 それではこの辺で、また来週 そう言えば、久しぶりに病院へ行ったら病院の中にスターバックスがあり ビックリ、それも救急のすぐ横なのでとっても便利ですわー。オホ 追伸・7月16日(月)祝日は営業致しますので是非皆様六本木に遊びに 入らして下さいね、シェフ共々心よりお待ちしております。
■2006 1/1(日)2006・新年
■2005 5/2(月)ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ