フランス料理店･ポワン･ドゥ･デパー Ｐｏｉｎｔ ｄｅ ｄéｐａｒｔ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『薔薇の花の季節に 』
５月と言えば、薔薇の花の季節ですよね、最近ではご自宅で栽培して らっしゃる方も非常に多く、私の様に、しょっちゅう自転車に乗って お散歩してる人にとっては、この季節は、本当に目の保養です〜。 そんな、お花好き＆薔薇好きの我々の為に、本日静岡にお住まいのお客様から、 色とりどりの薔薇の花が、沢山届きました〜。 ご自宅のお庭の写真も同封されていたのですが、本当にプロもビックリの庭園です。 よく、これだけの薔薇を咲かせてらっしゃるなーと、感心してしまいました。 きっとご近所の方も、毎年このお宅の薔薇の花が咲くのを楽しみにしてらっしゃる事 と思います。私も多分ご近所さんだったら、 毎日、お散歩しながら見学に行っちゃいます。 それにしても、本当に当店のお客様方には、いつもお心遣い頂いてしまい、 心より感謝申し上げます。これからも、皆様に末永くお付き合い頂ける様 シェフ共々、最小人数で(笑）メニュー開発＆サービス向上を目指して頑張ってまいります。 と今週は、またまた夏に向けてのメニューについて ミーティングをしなければいけないので、この辺で。 追伸･今週よりメニュー表もリニューアルされました。 こちらも、後で写真をアップしますので、お楽しみに。
■2006 1/1(日）2006・新年
■2005 5/2(月）ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ
