フランス料理店・ポワン・ドゥ・デパー Point de départ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『初めてのアウトサイダー・アート・art brut・』
皆様ゴールデンウイークは満喫されましたか? 私は、一応ゴールデンウイークを頑張って働いたという事で、 今週は2日間お休みを頂き、今まで行きたくても なかなか休みがあわずに 行けなかった美術館と、 お客様から頂いたスパイダーマン展のチケットを利用して シェフと共に久しぶりに森タワー見学をしてまいりました。 そして今回のスパイダーマン展では、スパイダーマンの衣装が 凄く手が込んでいる事、そして凄い人数のプロ集団によって製作されて いる事を発見いたしました、実に勉強になりました。 ちなみにシェフは、スパイダーマン展の前に1人でモネ展を満喫してきたようです。 そして私はと言うと、今回の休みは、とってもお天気が良かったので、 近所にありながら、なかなか行けなかった 、原美術館でヘンリーダーガー 『少女たちの戦いの物語・夢の楽園』展を見学しに、 自転車で30分、のんびりと御殿山までサイクリング、 こちらの美術館には、当店がオープンして以来入らしてくださっている お客様がお勤めされており、昔からその方が入らして下さる度に 『 行きたい行きたい』と言いいながら、なかなか行けず・・・、 いつも東京の美術館と言う本を眺めながら、奈良さんのお部屋見てみたいのよねー とブツブツ独り言を言っていたのですが、今回はやっと休みがあい、 このお客様に特別に館内を案内して頂きながら、 初めてのアウトサイダーアートと言う物を、 じっくりと見学させて頂きました、アウトサイダーアートとは、私も詳しくは説明 出来ないのですが、正規の美術教育を受けていないアーティストが作り出す作品 制度化された枠組みではなく、自由に純粋に大胆に表現したアート? といった物で、私がこの作品展を見学した個人的感想としては、 人間が幼い頃に経験する事と言うのは、思っていた以上に その人が大人になった時の考え方や物の見方などに非常に 大きく影響するのでは?と言う事でした。 親の愛情は勿論の事、人に対する思いやりの気持ち、強い者は弱い者を 助け守る 優しさを持つ、やはりどんな時代でも、 こう言う気持ちは人間にとって、決して忘れてはいけない 大事な事のように、ヘンリーダーガーの作品から、改めて教えて頂いたような 気がしました。それにしても、 アートって本当に お料理や音楽と同じく奥が深く幅も広い物なんですね。 そしてこの日は、このお客様に作品以外にも館内を色々と案内して頂き、 隠し部屋や屋上も見学し、その後は、 一緒にお庭で、この展示会にちなんだ可愛らしい女の子の 顔の形をしたチーズケーキと私だけ休みだったので白 ワインを頂いてしまいました、アハ 意外とレアチーズケーキと白ワインって相性良いのですよ、是非皆様もお試しください ちなみに、他のお客様も結構昼間でしたがお天気も良く気持ちが良かったせいか お酒飲んでましたよ。オホホホ いやー 本当に、今回の休みは原美術館を満喫させて頂き、 久しぶりに、時間を忘れて楽しめました。 お仕事中にも拘らず、館内を案内して下さったお客様にも、心より感謝です。 是非、皆様もご興味がございましたら、原美術館へ見学に入らして見てくださいな。 お天気の良い休みの日にお庭でワインは最高ですぞ。 それでは、また 後で、下に写真もアップしますのでお楽しみに。 追伸・リンクコーナーのペコポコさんやバラの写真も更新されてますので 是非ご覧ください。 それから、ゴールデンウイーク中に沢山パンを差し入れて下さったミユキさん、 いつもお心遣い有難うございます、この場を借りましてお礼を申し上げます。
■2006 1/1(日)2006・新年
■2005 5/2(月)ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ