フランス料理店・ポワン・ドゥ・デパー Point de départ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『クリスマス&年末に向けて奮闘中の巻』
いつも思うのだが、人間なんでこんな時にこんな事が、と言う事がよく起こるものでして、 私も、先々週からちょっとしたアクシデントで長時間座っていられない状態が続いており、 只今病院に通いながらクリスマス&年末の準備に奮闘中でございます。 それでなで、コンピューターも長時間座っていると激痛に襲われる為、 あまり操作できない状態でして、出来ればご予約や12月24日締め切りとなる お正月用テイクアウト商品のご注文などはお電話又はファックスを頂けると 大変ありがたいです。いやーそれにしても、人間年をとってくると無理が利きませんね、 体を気遣いながらやっていかないといけません(笑) 今は何とかクリスマス&年末年始を皆様と共に笑顔で迎えられるよう、 集中治療し、頑張っておりますーーー。オホホホ それから、話は変わりますが先日インターネット雑誌カーソルさんの取材を受けたのですが、その際取材をして下さった方が、私とまったく同じお誕生日&血液型という事で2人で盛り上がってしまったんですが、こう言う事ってあるもんなんですね、これもご縁ですな、アハ。 それから、ここの所本当によく再訪して下さるお客様が多く心より感謝申し上げます、 またお心遣いや差し入れなども頂いてしまいすみません、 この場を借りましてお礼を申し上げます。 これから、グーンと寒くなって参りますので、皆様もお体にはくれぐれも気を付けて 楽しいクリスマス&年末をお迎え下さい。そうそう、家のクリスマスをご予約頂いた お客様方ーー皆様お時間や日にち等間違えないようご注意くださいね、 今年も 特別メニューをご用意して皆様のご来店をシェフ共々お待ちしておりますから、 それでは、今週はこの辺でこれから合羽橋へ行ってまいります。 追伸・お正月用テイクアウト商品のお申し込み&お支払いは 12月24日締め切りとなります どうぞお忘れなく。それから12月26日はお休みを頂き27日は団体様の貸切が入っております、予めご了承下さい。 上の写真のツリー、今年は自分で作ったせいか愛着が湧いてしまい、色々な所に 写真をアップしてしまいました。アハ
■2006 1/1(日)2006・新年
■2005 5/2(月)ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ