あっという間に、秋が近づき始め、そろそろ秋のメニューの
準備を始めなくては、と言う事で、来週９月５日（月）〜１２日（月）まで
お休みを頂、試作に励もうと思っております。
ですので、お休みと言っても実質は遊べる訳ではなく、はっきり言って、
ほとんどが普段落ち着いて出来ない仕事を、まとめてする為の時間なんですよねー
これが・・・トホホ、せめて中２日位はゆっくり出来る時間があれば良いのですが・・・
どうなる事やらです。出来たら浮き輪を持ってクラゲがいっぱいの海に
行かなくては・・・・なーんて思いつつも、それはきっとシェフに却下されるので、
今回は、仕事をしつつきちんと体を休めて、秋冬に備えてスタミナを充電いたします。
それでは、また秋のメニューと共に皆様のご来店を心よりお待ちしております。

追伸・先週より、当店の定番メニューお魚の裏漉しスープ用の器が
　　　 上の写真の物に変わりました。この器は、青山にある銀座ブルーメさんで
　　　　購入した、デンマークの物なんですが、とっても温かみのある器で、
　　　 　最近のお気に入りでございます。 このお休み中に、この器にて
　　　　 お魚の裏漉しスープの写真を取り直そうと思っておりますので、
　　　　 こちらも、どうぞお楽しみに。それではまた