『花より団子』

いきなりですが２０１０年版アンコウのブイヤベースは残り４人分にて無事終了となります、
今年もトライしにいらして下さった皆様へ心よりお礼を申し上げます、
そして、｢あー今年は間に合わなかったー｣と言う方、来年是非トライして下さいね、
そうそう、話は変わりますが先日チビッ子達の入学のお祝い会が貸切で
行われたんですが、チビッ子ってエネルギーの塊ですよね〜、
みんなそれぞれ個性があって元気で、女の子はティアラを付けたり指輪を付けたり
男の子はカッコ良く髪形を決めてみたり大人と同じように
オシャレをして楽しくおしゃべりしながら食事をして、
＜食事よりもおしゃべりの方がかなり弾んでましたが＜笑＞＞
親御さん達は、子供さん達のお世話でちょっぴり大変そうでしたが、
見ていた私は、とっても楽しくて子供達からもの凄く若いパワーを頂けた様な
気がしました、これっておばさん的発言かしら？オホホホ
そう言えばここの所、チビッ子からご年配の方まで客層がとても幅広くなった
様な気がします、原因は解りませんがとてもありがたいです、
おばあちゃまやおじいちゃま、叔父様や伯母様、
そして若者から チビッ子まで、皆さんに楽しんで頂けるようなレストランが
私達の目指すお店作りなので、これからもエネルギッシュに頑張ります。
そう言えば、タイトルと全く関係ない内容になってしまっていますよね、修正修正
私、どーも桜を見ていると『わー綺麗』と言う感じではなく、まず職業柄か
何を飲む？シャンパン？シャンパンならロゼとか、料理はこの場所だったら何が
良いかなーなどと考え出してしまい、やっぱり花より団子派なんですよね。
追伸・４月がお誕生日の皆様〜、おめでとうございます
新しい一年も健康で楽しくお過ごし下さいね。
それから、お漬物やお茶・乾燥海老さんやチーズケーキ・
そして 私の大好きな猫グッツや歴史本を贈って下さった皆様 、有難うございました。
この場を借りてお礼を申し上げます、それからわざわざ海外や地方からいらして下さった
お客様〜、ちょっぴり遠いですがまたお会い出来るのを楽しみにしております。
それでは、今週はこれから新登場の乳飲み仔羊を使ったお料理の製作に
取り掛かりますのでこの辺で。
そうそう、シェフのレシピーが掲載＜４月２５日発刊分＞
されるブアイソーと言う本はインターネットでも
見れるそうですよ、また詳しくは今度お話しますね。