フランス料理店・ポワン・ドゥ・デパー Point de départ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『2014・元旦』
新年明けましておめでとうございます、昨年は大変お世話になりました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 それでは、新年早々私ごとですが12月は本当に不覚にも体調を崩してしまい 大変でした、まず12月初旬に風邪?と思われる症状がでだし しかし症状は喉と異常なほど激しい咳のみ熱はなし、 そこで内科ではなく近所の耳鼻科へ、咳止めを貰い 一週間ぐらいでなんとか治ったと思ったら 今度は異常なほどの鼻水、ここでもう一度近所の耳鼻科へ、 その時点で副鼻腔炎を起こしかけてるので抗生物質を出しますと言われ そのつもりで飲んでいたのですが、一向に効かずそうこうしているうちに 左の鼻水が特にひどかった方の歯茎が痛くなり口が開かないくらい激痛 左顔面がすべて痛く物を噛むと歯から激痛という事で何も食べれず、 それでも私はこれは鼻ではなく歯が悪いのだと思いこみ、何とか痛み止めを服用しながら 仕事をし、時間を作って歯医者さんに行きレントゲンを撮ったら左の頬骨のあたりが 真っ白けですぐに歯医者さんの紹介で耳鼻科へ、そこで私が前に貰っていた薬は 抗生物質ではない?様な事が発覚すぐに抗生物質に切り替えたところ、 その日のうちに痛みは少しづつひいていき物が食べれる位にはなったのですが、 どーも左側の顔の腫れが微妙に治らないのと痛みが完全に治りきらないので 人生二度目の長期?<一週間位<笑>>禁酒中。地獄の日々ですーー 泡星人としては早く元気になって泡が飲みたいです。<本人的にはかなり切実な悩み> また、休み明けに良い耳鼻科を探して受診しようと思ってます。 それにしても、風邪をかるく見てはいけませんね、疲れで免疫力が低下していると とんでもない病気を引き起こしますから&年には勝てませんね、 昔はお客様から若いので大丈夫よーと言われていたのが、 最近は、もう若くないんだから気を付けて、といわれる事にちょっぴりショックですが 人間年相応に心も体もケアしてあげなくてはいけないんですよね、 という事で2014年は、私ゆるキャラで生きます。 あまり無理はせず、体の中からメンテナンス&鍛えていきます、 ちょっぴり体系もポニョになりかけてきているので、こちらもそろそろ絞らないと いけませんしね、オホホホホ。 2014年の目標は、体の中から美しくです。 それでは、皆様2014年もまだ赤羽におります予定ですのでどうぞお近くに入らした際は 是非遊びにいらして下さいね、ちなみに明日から営業してます。 追伸・・・クリスマスから年末にかけて色々と差し入れを頂き本当に有難うございました。 心よりお礼を申し上げます。それから昨年は赤羽に来てからお付き合い頂いてる顔なじみのお客様も少しづつ増え、そこに昔のお客様も顔を出してくれたりしてとっても楽しく仕事が 出来ました。皆様のお心遣いに感謝です。
■2006 1/1(日)2006・新年
■2005 5/2(月)ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ