『 大人の修学旅行・熱海編』

今週は、我々が阿佐ヶ谷にお店をオープンして以来お世話になっている
お客様にお誘い頂き、３０年ぶりに東京駅からこだまに乗って熱海に行って
参りました〜。そう、考えてみれば最近大家さんの事でバタバタとしていて、
夏休みもろくに取れていなかったんですよね、トホホ。
多分、誘ってくださった方も、そんな我々に、たまには体を休める事＆私にとっては
お勉強も兼ねてという事で、蓬莱さんと言う有名な老舗旅館に１泊２日で
誘ってくださったのですが、実はこちらの旅館には、私が昔から絶対会ってみたい
と思っていた憧れの女将さんがいらっしゃり、実際今回誘ってくださったお客様の
お陰で女将さんとも少しお話が出来、そのお話の節々から色々と自分なりにヒントになる
事があり、これからの自分の仕事にそれがきちんと活かせると良いなーと思っております。
そうそう、それからこちらの旅館の下に併設されているヴィラデルソルと言うレストランには
私が、この業界に入った時に一番最初に修行させて頂いたお店で、
一緒だった方がシェフをされているので１５年ぶりに再会し、『お互い変わってないですね』
なんて話も出来『画面の前で、おいおいそんな事ないだろーなんて突っ込まれそうですが』
とっても楽しかったです。
いやーたまには温泉でのんびりするのも良いものですね、私朝晩１時間づつ位
入っちゃいましたよー、オホホホ。
特に朝入れる新しい露天風呂の方は現代的な建築で凄く素敵なんですが、
知らない方達と一緒に海から日が昇るのを眺め、
『感激ですよね〜何だかご利益がありそうですよね』なんて世間話をしたりして
楽しかったですよ。
その後、近くの伊豆山神社へ５００段もある階段を
シェフと上り、お参りをして帰ってまいりました、本当にリフレッシュできました。
誘って頂いたお客様には、心より感謝です。
という事で、これから年末にかけて頑張って働きまーーーす。 それでは、また
後で、この下やスタッフ情報コーナーに少しづつ写真をアップしますので、お楽しみに。

旅館の中に、大木があるんです。凄いでしょ。

女将さんが自ら飾りつけをされた季節感溢れる盛り付け、この蓋の下に八寸がのってました。