フランス料理店・ポワン・ドゥ・デパーPoint de départ
普段あまりお話できないような、 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『ロゼシャンパンで和み気分を満喫』
今週は、12月よりお客様へ1年間の感謝の気持ちを込めて 期間限定・特別価格にて販売しております テタンジェ・キュヴェ・プレステージュロゼのご紹介をさせて頂きます。 こちらのシャンパンは、シャルドネ30%とピノノワール・ ピノムーニエから造られる白ワイン55%とピノノワールとピノムーニエで 皮浸漬によって造られる赤ワイン15%が、アッサンブラージュされ 3年間セラーで熟成された後、出荷されている 、 サーモンピンクの、野苺やサクランボなどを連想させる、芳香で、とっても チャーミングなロゼシャンパンです。 是非、1年間頑張った、自分へのご褒美として、ご家族やお仲間と共に ロゼシャンパンをお楽しみくださいませ。 勿論、お一人でも飲める、と言う方も、大大大歓迎ですよ。オホホホ なお、クリスマス期間はグラスでも販売致しますので、 その期間にいらっしゃる方は、是非是非こちらも。よろしくお願いいたします。 追伸・本日、久しぶりに冷蔵庫でキャビアさんとご対面、シェフがクリスマス用に 用意したものらしいのだが、んーこの量から考えて、 今から 伝票を見るのが怖いですねー。それでは、今週はこの辺で、
■2006 1/1(日)2006・新年
■2005 5/2(月)ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ