フランス料理店･ポワン･ドゥ･デパー Ｐｏｉｎｔ ｄｅ ｄéｐａｒｔ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『東京ミッドタウン番外編』
当店の前に植えてある桜の木もそろそろ満開と成りそうな今日この頃、 いよいよグランドオープンもまじかとなった 東京ミッドタウンは、 毎日慌しそうに大勢の方が働いております。 そんな方々を横目に私は、先日頂いた上の写真のミッドタウンのガイドブックを片手に いかに無駄なく自分の目的地へ行けるか、 毎日場所の確認をしております＜笑い＞、昨日もご近所のお客様に、 『スーパー期待してるんですけど、どーでしたー？』と聞かれ スーパー自体は大規模ではないのですが、品揃えはフォワグラからホロホロ鳥、 それからイベリコの生ハムがドーンと置いてあったり、１０年物の大きなサザエさんが いたり＜ちなみに店員さんも、こんなに大きいのは初めて見たと、笑っておりました＞ 結構楽しいですよと話していたのですが、その他の店舗については、 個人的には、地下１階に入っていた京はやしやさんの抹茶パフェや、 とらやさん、とらやさんでは、お菓子を盛るお皿なども販売されており、 とっても素敵でしたよ。 それから、平田牧場と言う豚肉屋さんの前には 安部総理大臣からの花や、その他自民党の方からのお花が２つ位置いてあり、 なんんだろーと気になりました＜笑＞。それから京都のお豆腐屋さんや、 ジャンポールエヴァンなどなど、とにかく沢山お店が入っておりました。 それから地下にはフードコートもありましたよ。 あとフード意外では、３階にあるインテリア雑貨やキッチン雑貨・食器などのお店が とっても楽しかったですね、 後で写真もアップしますので、お楽しみに。 それから、飲食店レストランは４階に確かありました、ボタニカと言うコンランさんと平松さんのコラボ店やてんぷら山の上や人形町の今半さんが開いた初の鉄板焼き専門店 喜扇亭など色々ありましたよ、ちなみにシェフは 夏にオープン予定のBillboard Live Tokyo クラブ＆レストランに行ってみたいと 言っておりました。私は阿佐ヶ谷にも六本木のお店にも何度か遊びに 入らして下さった今半さんに行ってみようかなーと思っております。 それでは、また。 追伸・３階にあった、あるお店で、お店のキャラクターでもあるそうなんですが 赤と青の 火星人さんを発見、只今それを買おうか買うまいか悩み中の私。 皆様も火星人を発見したら是非見てみて下さいね、結構笑えますよ。 ちなみに店員さんの女性の方は、私がシェフに『これ火星人なんだって』と 説明していたら、ニコニコ笑いながら『そうなんですよ、この人火星人なんです』 と、知らない人が聞いたらかなり？？な会話を楽しんでいた我々でしたの巻。 それでは是非、皆様も六本木へ遊びにいらしてみませんか、 その際は当店に立ち寄る事も忘れずにですぞー、オホホホホ。
■2006 1/1(日）2006・新年
■2005 5/2(月）ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ
