『お正月休み』

本日から、やっとお正月休み、この日が来るまで
長かったなーとつくづく思う今日この頃です。
皆様は、きっともうお正月休みを終えられて、
今頃は、お家でゆっくりと3連休を過ごされていることでしょう
うっうらやましいです。
そうそう、そう言えば、今年は年末年始が、あれよあれよと過ぎてしまったので、
私、実は、まだ おせち料理も、お雑煮も食べてないんですよね、
と言う事で、我が家のお正月は、これからです。
しかし、現実問題、自営業の場合、早々ゆっくりも
していられないんですよねーこれが、
今回も、年末年始に壊れてしまった冷蔵庫や洗浄機を交換したり、
原因は、まだきちんと解っていないのですが、
当店の借りている店舗内の倉庫部分の壁面から急に水漏れが
起こってしまったので、その修理やらなんやらで、
半分は潰れてしまいそうです。がしかし、３日間位は必ず
仕事を離れて、ゆっくりしようと思っております。
それでは、休み明けからはブレス産ホロホロ鳥のココット焼きが
久しぶりに復活予定ですので、こちらもお楽しみに。

追伸・1月6日のシェフのお誕生日に。お花やワインを贈って下さった
　　　 お客様へ、心よりお礼を申し上げます。