フランス料理店・ポワン・ドゥ・デパー Point de départ
普段あまりお話できないような 私達のお料理やお店に対する考え方 などを、今までにあった出来事 なども交えながら、色々と書いていこうと思っております。 なかなか、ご理解頂けない事も、 あるかと思いますが、面白おかしくご覧いただけたら幸いです。
『東京ミッドタウンプロジェクト・パート・2』
当店に、ご来店頂いた事があるお客様は、もうご存知だと思うのですが、 当店の目の前では、只今東京ミッドタウンプロジェクトと言う開発が行われており、 毎日毎日、朝から夜中まで、大勢の作業員の方達の手によって ピラミッドの様な建物が、いくつも建設されております。 直接的には、どのくらいの人数の方々が作業をされているのかは、解りませんが、 (本日31日に前で確認した所3500人の方が働いているそうです、凄いですよね) 何年もの間、近くでジーと、進行を見て来ている者としては、本当に、ご苦労様の一言です。 出来上がるのは、まだ1年先ですが、それまで、事故など起こらず、 無事終了する事を、陰ながら願っております。そして、先日23日に、 この東京ミッドタウンの上棟式(23日に)が行われたようで、 マスコミに向けて、いよいよ、プロジェクトの内容が詳しく発表されたようですね。 ロゴマークも無事決まったようですし、これから1年後が非常に楽しみですよね。 なんでも、中には東急系の高級24時間スーパーや、 ひらまつさんが手がけるレストランなども入るそうですよ。 またまた、マスコミの方々にとっても、 一般の方たちにとっても、 話題のスポットになりそうですね。 個人的には、公園や美術館が入るのが、とっても嬉しいですし、楽しみです。 本日は、この東京ミッドタウンの上棟に際して特別に作られた、 ロゴマーク入りの、とらやさんの,和三盆を使ったお菓子を たまたま? 頂いたので、皆様に、ご紹介しますね。 なんでも、この『M』をモチーフとしたシンボルマークは 新しい世界への入り口・無限の可能性を秘めた街を象徴しているそうなんですが 私の頭の中では、なぜか、ドラえもんが浮かんで来てしまい・・・ 本日は、1日このお菓子を食べながら、シェフに『 これは、まさしくドラえもんの事 だよね?』と、年甲斐もなく、しつこく聞いてしまいました。オホ 勿論、シェフには、仕事の邪魔だーと怒られてしまいましたが・・・トホホ しかし、どう考えても、あのお腹に付いているポケットは 無限の可能性を持っているし、そこから出てくる、どこでもドアは、 新しい世界への入り口につながる扉のような気もするし、 どう考えても 、キャラクター的にはドラえもん?と言う感じですよね、 と言う事で、猫好きの私としては、このプロジェクトの事を これからは、 ドラえもんプロジェクトと勝手に呼んで楽しもうと思ってる 今日この頃です。『完成したら、ドラえもんの人形と一緒に写真を撮って ホームページにアップして、皆さんにも紹介しますね。それではまた。 追伸・こんな、事を勝手に書いている事がプロジェクトの方々に知れたら きっと、怒られちゃいますよね。アハ あっそう言えば、1つだけ、心配な事が、ビル風の問題、これだけは、想像以上に凄くて 先日も 、少し風が出たりすると、凄い勢いで看板などが飛んでいってしまうんですよー 非常に、困った問題です。 それから、話は変わりますが、お天気の影響で、今週前半まで届かず、ご迷惑をおかけしました 海鱒なんですが、本日、無事入荷しました。こちらも下の写真コーナーにて紹介します。
■2006 1/1(日)2006・新年
■2005 5/2(月)ポワン・ドゥ・デパーオリジナル大人の為のロールケーキ