『お気に入りのecoエコヘアー 』

数年前から自分自身では、大きな事は出来ないけれどささやかながら
地球のために出来る事はあるかしら？と思い難しい事は解らないけれど、
まずはなるべく無駄に電気や水を使わないように気をつける事や移動はなるべく
自転車や徒歩になどから少しづつ実践していこうかなーと初めてみたのですが、
ここ最近 テレビや新聞・雑誌などで地球温暖化や
ecoエコについての記事などを見ていると、もう少し真剣に考えていかなくては
いけないのかしらと思い直し、3月に今まで延ばしていた髪を４０ｃｍ位思い切って
カットしてもらいました、これだけでも、毎日のシャンプーの使用量や流す水の量が
大分違うかもしれませんからね、オホホホ
いやーそれにしても正直２０代の頃は自分の事で精一杯で
人の事や地球の事まで考えられませんでしたが、流石にだんだんと年を重ね
自分自身が人様に助けて頂いたりすると、物の見方や考え方って変わってきますよね。
ちなみに、今の丸いヘアースタイルは、お隣のミッドタウンの中にあるEXCELさんで
カットして頂いているのですが、バッサリ・サッパリ本当に気持ちよいですよ〜
是非皆様も夏に向けて短くしてみませんか？(笑）
そうそう言えば、話は変わりますが本日行われた山口母子殺害事件の裁判、
やっと9年も掛かって判決がでましたね、被害にあわれたご主人にとっては
実に長い長いちょっと長すぎるのでは？と思うぐらい長い戦いでしたよね 、
結果の死刑と言う刑については色々と考える所はありますが、
やはり、いかなる理由があろうとも犯した罪に対し償う事は必要な行為なのですよね。
ただ、罪を償うと言う行為は本来その罪をおかした人間が自分の犯した事の
重大さに気付き心から反省しなければ意味を成さないのかもしれませんが・・・
本当に難しい問題ですよね。
という事で、今週は期間限定のアンコウのブイヤベースも無事完売・終了し、
ホッと一息し、また新しいメニュー開発に向けて出発でございま〜すので、
この辺で失礼いたします、 それではまた
追伸・ゴールデンウイーク東京に入る方は是非遊びに入らして下さいね〜
シェフ共々お待ちしておりま〜す。
ちなみに上の写真は今週から再登場の函館産エイと有機野菜のココット仕立てで
使用するエイさんです。

最近お客様に地方の特産品を頂く事が多いのですが、その中でも私のお気に入りは、岩手の胡麻すり団子と、この左写真の山形尾花沢のだしっ、まず胡麻すり団子さんは冷たく冷やした状態で頂くのですが、中の胡麻ダレはトローとしていて胡麻好きには堪らない1品なのです、そして山形尾花沢のだしっは、きゅうりやオクラ・ミョウガ・昆布・唐ガラシなど細かく切ったものが出汁と一緒に入っておりご飯やお豆腐・うどんなど味の無いものにかけて食べるとグゥーなのですよー。ネバネバ感とシャキシャキ感とピリッとした感じが何とも言えずお薦めです。