『2006年もいよいよ始動&シンガポールの話』

昔、学生の頃もよく思ったんですけど、休みって本当に、あっという間ですよね
本日から、本格的に仕事開始です。
今週からは、オックステールのポトフに代って、以前ご好評頂きました
当店オリジナル・ブレス産ホロホロ鶏のココット焼きが登場致します。
詳しくは、以前に、この日記のコーナー にて、ご紹介しておりますので
是非、そちらを覗いてみてください。
そうそう、それから今回、休み中にJALのマイレージを使って、
以前から行ってみたいと思っていたシンガポールへ3日間ほど、
遊びに行って来たのですが、やっぱり中華は（子豚の丸焼きなど）
日本より、リーズナブルかなーと思いました。
また、高島屋など、ショッピングセンターの中にはクリタルジェイドなど
チェーン展開しているお店が沢山入っており、
こちらは、予めメニューが印刷された紙に、自分で数を記入して注文する
のですが、少しづつ色々な物が食べられて、とっても楽しかったです。
ちなみに、私の一番のお気に入りは、温かいデザートで
黄な粉餅の様な物の中に胡麻のピューレが入っている物
これは、熱いけど美味いです。火傷覚悟で食べましょう。オホホホ
シェフは、青唐辛子のピクルスがお気に入りのようで、
まるで、お寿司屋さんのガリの様な感覚で沢山食べてました。
それから、今回色々な方のアドバイスで、宿泊はフォーシーズンズ
にしたのですが、 非常に立地も良く、こじんまりとしていて、
サービスも、けっして特別な事をされる訳ではないのですが、
とても居心地が良く、この旅行中私が、唯一買い物をした、
上の写真のジムトンプソンの タオル生地のオレンジのネクタイをした
カエルの人形＜\1200ぐらいなんですけど＞なども、出かける前で
慌てていて、 ベットにポーンと投げておいても、 必ずベットメーキングの方が、
写真のように、そっと枕の所に置いて置いて下さったりする
そのさりげないサービスが、何だかよその国に居るのに
自分の家に居るような、そんなホッとする印象を受け、
とても勉強になりました。
それから、今回は残念な事に、とても天候が悪く、また時間が無かったので、、
観光が殆ど出来なかったので、次回は動物園や
私と同い年のマーライオンなどをゆっくりと見学してみたいなーと思いつつ
まだまだ、色々とお話したい事は沢山あるんですけど・・・長くなるので
それは、またの機会に、それでは、今週はこの辺で。

追伸・今回旅行中に、体調を崩さず、なるべく沢山食べれるように、
　　　　 毎朝6時位から2時間程ホテルのフィットネスを利用していたのですが、
　　　　 こちらも、綺麗に清掃されていて、とても気持ちが良かったです。
　　　 　ちなみに毎回プールとジャグジー・女性用サウナは私1人の
　　　　 貸切状態だったので、何だか悪いような嬉しいような複雑な気分で
　　　　 ございました。

　◆シンガポールで撮影した写真をアップしてみました