『長いような？短いような？満15周年』

お陰様で、当店も7月14日にて満15周年を迎える事となりました。
15年前のとても暑い夏の時期に毎日汗を流しながら2人で物件探しをした事を
まるで、ほんのちょっと前の事のように思い出します。
そしてあれから15年、本当に色々な事があったなーとしみじみ思う今日この頃です。
阿佐ヶ谷で6年半、六本木で9年、それぞれに出会いと別れがあり、
お世話になった方々の顔を思い出し、非常に懐かしい思いと感謝の気持ちで一杯です。
そう先日、丁度久しぶりに入らして下さったある会社の社長さんに、
『15年て長いよね、私も会社を何度辞めてしまおうかと思った事か、
でも規模は小さくても大きくても会社やお店を長く続けるには多くの方の協力があって
の事で、その方達への感謝の気持ちや責任を考えると、
そう簡単に投げ出す事ができなくなる、辞めるより続ける事の方が数倍大変だよね』
と言う話をしてくださったのですが。
思い起こせば私達も、15年の間には本当に色々な事があり
いつも台風の中を前進している船を運転し続けているようで
何度も辞めてしまおうかと思った事がありました。
がしかし、時が経ってみる苦しかった思い出も、これまた懐かしいものです。
それにしても、人間ってどんなに苦しい時でも笑顔でいられる瞬間があるものです、
それは、私の場合は 家の料理を食べて
『美味しかったね、美味しい物を食べると幸せだよね』と
言って下さるお客様の笑顔を見る時です、この瞬間不思議といつも
さあまた明日から頑張ろうと思い続けられるのです、
ですから、これからもそんなお客様達の気持ちに応えられるよう
シェフと共に頑張って参りますので、
どうぞ、この先20周年までお付き合いくださいませね(笑い）。
追伸･15周年に伴い、お花やシャンパンやお菓子など色々とお心遣い
頂き誠に有難うございましたこの場を借りまして、
心よりお礼を申し上げます。後で写真をアップしますね。薗部明宏･桃子より
胡麻すり団子もクッキ-も最中も拘りキムチもとっても美味しかったです。
それから、少し遅くなってしまいましたが可愛らしいポニョグッツもありがとうございます。
それから とても良いヴィンテージの大好きなシャンパンさんはもう少しセラーで
休めてあげてからゆっくり大事に頂きますね。
本当にありがとうございました。