『C'est pratique le vélo ＆エコ？』
セ　プラティック　ル　ヴェロー　＆　エコ

自転車で通勤する様になって早10数年、と言っても今のように
本格的に片道30分以上走るようになったのは、ここ３年位なんですけど、
最近本当に、この題名＜自転車って便利ですよね＞
と思う事が多いんですよ。特に私のように、チョコチョコしている人には、
車よりも小回りが利くので、非常に便利、それに世の中的にも
これからは石油も高くなる一方のようですので、
経済的＆自然環境保護＜エコ＞の為にもとっても良い乗り物だと
私は個人的に思っているんですが、皆さんはどう思われますか ？
それから、私の特にお気に入りのサイクリングに最適な季節は4月5月と10月11月です
この時期は、暑過ぎず、寒過ぎず、本当に走っていて気持ちが良いのでお薦めです。
ちなみに 私の場合は、大体行きは途中で、ちょっと自転車を引いて歩き、
季節毎に変化する植物の姿を眺めたり興味のある物を見つけては 写真を撮ってみたりと、
ちょっと早めに出て、 ゆっくり・のんびりと走ってるのが好みでして、
そんな中から意外とお料理やサービスに通じる良い発見や発想が
出たりする事も結構あったりするので、最近では自転車タイムは自分にとって
とっても 大事な時間＆楽しみになってますが、帰り道は反対に、
その日にあった事を思い出し、1人反省会をしながら走る事が多いので
自然とブツブツ言いながら走ってしまたりする事もあり・・・・アハ
ハッキリ言って、帰りの方は、ちょっぴり変な人状態？な私です。オホホホホ
と、この話はこの辺にしまして、先週より毎年恒例の人気メニュー
季節の蛤を使ったラビオリが、更にパワーアップして再登場しております。
セモリナ粉や卵を使わずに作った 、モチモチ感のある生地に包まれた
蛤丸ごと1個の上に、今年は更に蛤のミンチをたっぷりとのせ、
とっても贅沢なラビオリに仕立ててございますので、
蛤好きの方は是非この機会をお見逃しなく。
ちなみに、ソースには、蛤のジュースとクリーム、そして隠し味にガーリックのピューレを
少しだけ加えております。塩分については、蛤が海水から得た自然の塩分のみを
使用しておりますので塩分が気になる方もご安心を。それでは、今週はこの辺で

追伸・本日の六本木はライブドア事件に引き続き村上ファンドの事件のせいか
ヒルズ近辺は、マスコミの中継車が非常に多かったです、
村上さんと言えば物言う株主＆利益重視と言うイメージですが、
んーーー株の世界は、私にはまったく解りませんが、
色々な事件をきっかけに、株の世界だけでなく、法律や政治の世界も
今一度見直され、 日本と言う国自体がより良い方向へ変化していけばと
勝手に 思っている今日この頃です。
それから、6月がお誕生の勝矢さんの奥様いつも遠いところを有難うございます。
・大山様・白石様・松下さん・松橋様・高部様・熊谷様・島村さんの奥様・今和泉様
・峰岸様・長澤様・山本様・亀が森様・荻沼 さんのお姉さん・那波様
・市川様・関口様・藤田様・湯田さんのお父さん・稲葉さんの彼・樋渡様・半山様
中島様・大島様・ 近藤先生＜本当にいつもお世話になってます。＞
・佐藤様の奥様・中央大学のみきさん・名古屋のアキさん・まさ子さん・
堀溝様のご紹介で初めてご来店頂いた河本様
その他、6月がお誕生日の皆様、ハッピーバースデー。お元気でお変わりございませんか、
皆様にとって、素晴らしい1年になりますように。
それから、フランスからわざわざシコレやお土産を届けてくださった中山様
本当に、いつもお心遣い有難うございます。またフランスの写真が出来上がったら
拝見させて下さいね、シェフ共々楽しみにしております。
あっそう言えば、明日は2006年6月6日、昔オーメンと言う、こわーい映画が流行り
年の離れた 兄姉に、つむじに６６６ってあるぞーと脅かされ、
ビッビビリながら手鏡で一生懸命つむじを見て、見えもしないのに
大泣きした経験がある私なんですが、皆さんもこんな経験ってありませんか？
ちなみに、その後、兄と姉は母に、こっぴどく怒られてました。アハ
明日からリメーク版が公開ですよね。怖そうですがちょっと観てみたい気も。アハ

私の愛車・ブリジストンのロ・コ・コシリーズ。 非常に乗り易いです。

こちらはフランスの土産シコレさんとラムロワーズのコンフィチュール＆ビスキュイアラキュイエール、ピスキュはシャンパンと一緒に食べると口の中でシュワーと溶けて、とっても美味しいんですよ。